具體制作方法如下:首先準備木薯粉，在賣大米和白面粉的超市可以買到。將買來的木薯粉加入清水中，做成木薯面團。因為木薯粉很粘，和面的時候可以用筷子。將混合好的木薯面團用濕紗布蓋上，放置壹會兒。放好之後，把木薯粉搓成珍珠大小的珠子。
然後這個時候把鍋裏的水燒開。水燒開後，把剛揉好的木薯球放入熱水中煮熟。壹定要等水開了再加木薯粉，不然容易燒開。炒菜的時候要不停攪拌，不然很容易粘鍋底。
煮木薯球大約需要三分鐘，煮好的木薯球要取出，放入冷水中冷卻。冷卻後，木薯球變得緊密而富有q彈，口感非常濃郁而富有彈性。這樣的木薯球放在奶茶裏很久都不會融化。
和面的時候不要用太多的水，否則在煮的過程中很容易融化。1的成功率不是很高。我壹般做三次就成功了。主要是掌握好水和面的比例。
二是掌握火候，當木薯球全部浮起來，就說明熟了。如果還是沈，說明還沒熟，需要煮。
而且搓木薯球的時候也要註意，木薯球不要太大，因為奶茶是用吸管吸的。如果球太大，很容易卡在吸管裏吸不出來。木薯粉做的奶茶是黃色的，市面上的珍珠是黑色的，如果想和市面上的壹樣，可以加壹些食用色素進去。