腸粉好的培訓：
1、煌旗腸粉
煌旗腸粉培訓班是腸粉培訓中的壹流品牌，擁有廣式腸粉、石磨腸粉、蒸粉和蒸面四大培訓品種。學員可以在培訓班中自主實操，全程有培訓老師進行講解和步驟實操性示範。煌旗餐飲培訓機構擁有完整的經營許可和豐富的培訓經驗，擁有27家培訓機構，涵蓋多個城市。
2、佳茂餐飲腸粉培訓學校
佳茂餐飲腸粉培訓學校是壹所擁有近50家分支機構的知名大型餐飲培訓公司。學校位於全國多個省份，擁有豐富的教學經驗和先進的教學設備。學校提供腸粉課程，包括腸粉課程，師資隊伍專業，已在全國範圍內擁有數千家合作店鋪。
3、食為先腸粉培訓班
食為先腸粉培訓班隸屬於山東菏澤食尚部落飲食管理服務有限公司，師資團隊規模強大、專業師傅實操教學。成立多年來以正宗、專業、系統、完善的小吃餐飲培訓教學服務贏得了廣大學員的充分肯定，學員遍布全國各地。
4、品味軒餐飲腸粉培訓班
品味軒餐飲腸粉培訓班是壹家經多年努力的行業全產業鏈整體服務系統，以持續強化自主創新和品牌建設，深度挖掘餐飲產業市場的價值。該培訓班位於北京市朝陽區小紅門路鑫滿城寫字樓。
產品分類
廣東腸粉主要流派有兩種：壹種是布拉腸粉，另壹種是抽屜式腸粉，由於使用的制作工具不同，所以導致做出的口味都不相同。布拉腸粉以廣州西關的尤為出名，它是以品嘗餡料為主（腸粉漿大部分是使用粘米粉，再添加玉米澱粉）。
抽屜式腸粉（腸粉漿是使用純米漿做成）主要品嘗腸粉的粉質和醬汁調料。腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品，同時也是很多市民早餐的必選之品，老廣記憶中的美食之壹。布拉腸粉是將米漿置於布上蒸成，又叫布拉蒸腸粉。