1.將開瓶器的螺絲刀對準軟木塞的中間，垂直向下順時針轉動。控制好力度，不要鉆透軟木塞。慢慢鉆孔，直到幾乎所有螺旋鉆都進入軟木塞。
2.在瓶底墊上稍厚的毛巾，瓶底面向墻壁，瓶身垂直於墻壁，用適當的力反復擊打墻壁。
3.如果沒有專業的開瓶器，就把螺絲和鉗子拿出來。將螺絲的壹部分釘進軟木塞，另壹部分留在外面，用鉗子夾住螺絲，連同軟木塞壹起拔出。
4.把壹把刀放在瓶頸上，把刀的鈍邊滑下去，直到碰到玻璃的脊，反復碰撞，直到玻璃瓶的瓶頸被切斷，也就是妳聽到破碎的聲音，然後戴上手套，擰開破碎的玻璃。
5.用打火機點燃瓶蓋周圍，瓶蓋受熱會膨脹。這時候用刀子等東西撬開。只是這樣做可能會暫時加熱瓶頸和瓶口，所以註意不要燙傷手。
擴展數據:
酒瓶的密封形式有很多種，但酒瓶多采用軟木塞密封，尤其是高檔酒，應選擇軟木塞材質好的軟木塞。
法國波爾多第二大學葡萄酒技術學院也有專門研究軟木塞的實驗室。除了研究用合成材料制成的人造軟木塞外，還用液相色譜和氣相色譜分析了軟木塞的組成及其對葡萄酒風味品質的影響。
據說在葡萄酒用軟木塞密封之前，沒有專門的葡萄酒軟木塞。通常用藤草等壹些材料先把容器堵上，再用蠟封好。
這樣做有很多弊端:在開瓶的過程中，難免會有小顆粒的蠟和草屑掉入酒中，從而影響酒的衛生；密封不好導致白酒氧化嚴重，影響白酒質量；白酒泄露更是不可避免，造成巨大損失。