薏米米粥有祛濕的功效。我該怎麽辦？

薏米比較難煮，煮之前需要用溫水浸泡2-3個小時，使其充分吸水，再和其他米粒壹起煮。如果加了足夠的水，就不會燒鍋。我經常用薏米和紅小豆煮粥，祛濕利尿特別好。薏米壹定不能和米飯壹起煮，和米飯壹起煮也沒有祛濕的作用，而且我還用高壓鍋，很方便，不會糊。不要把米放大壹起煮，這樣不僅破壞了祛濕的功效，還會增加水分。大米味甘，性平。具有健脾益氣、和胃除煩、止瀉止痢的作用。可以和山藥、菱角、枸杞、羊肝、豬肝、雞蛋等多種食材壹起烹飪。

薏苡仁本身屬於壹種中草藥，具有健脾祛濕、利水消腫的功效。大米富含碳水化合物，兩種食材混合制成的粥能有效補充大量氨基酸，促進新陳代謝，降低血壓和血脂，對心腦血管疾病有很好的輔助治療作用。

前壹天晚上把薏米沖洗幹凈，泡壹晚上，早上起來，把水倒掉，加清水，放高壓鍋裏煨15-20分鐘。高壓鍋可以打開後，直接拿出來，涼了就不糊了。糊可能會悶，然後就壹直煨。壹般不會糊鍋，但是薏仁涼了。洗幹凈炒黃後加入紅豆壹起煮。不要直接煮湯。這樣起不到去除濕氣的作用。

薏米和水的比例應該是1: 4。只要有足夠的水就不會粘，使用高壓鍋要註意安全。向高壓鍋中加水。水開時，加入薏苡仁，煮沸。轉小火煮半小時。水的比例比我們平時煮的粥要多。正常情況下，糯米粥是不會糊鍋的，不過要看妳怎麽做了。如果妳是薏米，水的比例是1:1，糊鍋是壹定的。但總的來說，薏米和水的比例在1:5以上。軟糯的紅豆薏米粥煮好了，放在碗裏就可以開始了。