奶油蛋糕的做法
用料：
八寸戚風蛋糕 壹個、淡奶油 500克、砂糖 50克、紅心火龍果 半個、
獼猴桃 2個、芒果 1個。
做法：
提前烤好蛋糕。
剖開三片備用。
獼猴桃切壹厘米見方的方塊，邊角切碎。
芒果同樣切好。
切好火龍果。
淡奶油加入砂糖打發。
打發至有紋路即可。
取部分奶油裝入裱花袋備用。
取壹片蛋糕抹上薄薄的壹層奶油。
放壹半水果碎。
蓋壹片蛋糕片後再抹薄薄的壹層奶油。
放上其余的水果碎。
蓋上最後壹片蛋糕片，四周和上面抹奶油。
底邊擠花邊。
上面擠上花紋，用奶油分割成三部分區域。
放上水果即可。
裝入蛋糕盒。
小 貼 士
水果可以隨意替換
淡奶油打發時要用低速攪打，以免打過頭
奶油蛋糕的做法
用料：蛋糕胚 1個、淡奶油 250克、白砂糖 25克、龍眼 5顆。
做法：
準備壹個戚風蛋糕備用；
蛋糕切成三分放盤子上備用；
淡奶油中加入白砂糖攪打均勻；
打發至奶油出現明顯紋路，提起打蛋器能拉出壹個直立的小尖角，且不會往下掉；
取壹片蛋糕片放在轉盤上；
往上抹壹層奶油；
取壹片蛋糕片蓋上；
再往上抹壹層奶油，鋪上壹層龍眼果肉；
然後把另壹片蛋糕片蓋上，整個蛋糕都塗滿奶油；
奶油中滴入三滴黃色色素，裝入裱花袋，選擇自己喜歡的裱花嘴擠出花型；
直到把整個表面都擠滿花型；
然後在蛋糕周圍隨意擠出波浪形；
蛋糕就裝飾好了。
小 貼 士
喜歡吃甜的可以適當增加糖的分量，個人覺得這個甜度可以了；
食用色素可以換成其他顏色，依個人喜好而定。