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藜蒿不能和什麽壹起吃?藜蒿可以和什麽壹起吃?

1.菊花和醋不宜同食:會降低營養價值。

2.菊花和柿子不能壹起吃:壹起吃容易傷胃。

3.菊花和胡蘿蔔不宜同吃:會破壞維生素c。

1.藜蒿,又名蔞蒿、蔞蒿、杭白菊、蔞蒿、茼蒿、濱蒿、蔞蒿、燈盞細辛(福建等地又稱鵝菜、意菜),為菊科壹年生或二年生草本植物,葉互生,羽狀分裂長,花黃色或白色,有野菊花。瘦果筋,兩三尺高,莖葉嫩時可食用,也可入藥。

2.營養成分:每100g杭白菊含有25mg VC。每100g可食部分含胡蘿蔔素1.51mg,VA 252mg,鉀220mg,鈉161mg。每100g含蛋白質0.8g,脂肪0.3g,糖0.3g,纖維素3.4g。

3.食用價值:艾葉有和胃健脾、降血壓、健腦的作用。常吃杭白菊對咳嗽痰多,脾胃不和,記憶力減退,習慣性便秘有很好的療效。菊花和肉、蛋壹起炒,可以提高維生素A的吸收率。炒杭白菊,配以香油、味精、精鹽,清淡可口,最適合冠心病、高血壓患者食用。

4.藥用價值:杭白菊中的微量硒具有調節免疫功能、抑制肝癌、肺癌、皮膚癌的作用。杭白菊營養豐富,清爽可口,可用於輔助治療脾胃不和,大便不利,咳嗽痰多。特別適用於生長發育中的兒童、青少年和老年貧血患者。夏天吃涼的可以祛暑,增加食欲。由菊花制成的食品、飲料、補充劑或藥物具有抑制腫瘤轉移和生長的作用。杭白菊含有精油和膽堿,對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘等有益。菊花還可以治療慢性腸胃炎和習慣性便秘。