其中熟地黃以補血為主,具有補腎填精的作用;當歸養血活血,陰中補陽,川芎入血分血中之氣;白芍能斂陰養血,川芎和白芍能解除血管攣縮,增加動脈供血。深秋和初冬都是進補的好時機。加入溫補四物袋燉雞鴨、排骨或豬蹄,既能補血,又能養生。
如果對這些藥理不太了解,有壹個最方便最安全的方法,就是去中藥店找中醫,這樣可以根據個人的體質來調配,從而達到更好的效果。"?
成分詳情
佐料
豬蹄1
輔料:生姜5片
2根蔥
四個包裝1
配料鹽1.5茶匙
料酒1勺
紅燒醬1/3勺
適量的糖
鮮鮮美味
蒸煮過程
壹個小時需要時間。
普通難度
四樣東西的步驟豬蹄
?1
豬蹄洗凈,切成大塊。(豬皮是我烤的。)
?2
鍋中加入適量清水,放入豬蹄、1蔥結和幾片生姜,燒開,加入1大勺料酒,再次燒開,將豬蹄用水焯壹下。
?三
將豬蹄撈出,用溫水洗凈。
?四
鍋中加入適量的油,加入適量的糖,翻炒出糖色。
?五
加入竹蹄,翻炒上色,再加入1/3勺紅燒。
?六
翻炒均勻,加入適量開水,燒開。
?七
燒開後倒入砂鍋。
?八
放在四個袋子裏,放在肉的中央。
?九
蓋上蓋子,煮沸。轉小火慢燉2小時。
?10
把鹽帶進來,用火收集。