葡萄幹是幹燥新鮮葡萄得到的幹果。在加工葡萄幹的過程中，新鮮葡萄中的維生素等營養成分會揮發損失。所以葡萄幹與鮮葡萄相比，營養價值不同，葡萄幹中的維生素含量低於葡萄。
而且葡萄幹在制作過程中水分流失較多，所以葡萄幹的熱量和糖分會比同等重量的鮮葡萄高很多。吃的時候註意控制量。
新鮮的葡萄富含水分，適合需要補充維生素的人，而葡萄幹含有較多的有機酸，吃後有很好的健脾開胃的作用，適合胃脹不願意吃的人。
葡萄幹能代替葡萄嗎？號碼
葡萄幹雖然含有鮮葡萄的營養價值，但總體來說會損失更多的鮮葡萄中的維生素等營養成分，而且葡萄幹幹的熱量和脂肪都很高，吃了可能會導致身體發胖，同樣對身體也不好。葡萄幹的營養價值遠不如鮮葡萄，所以葡萄幹不能代替鮮葡萄食用。
3葡萄幹熱量高嗎？會胖嗎？熱量高，吃多了會胖。
葡萄幹是壹種幹果，由新鮮葡萄經脫水幹燥制成。因為蒸發了更多的水分，葡萄幹的熱量和含糖量增加。其中100g的葡萄幹含有300卡路裏，需要跑步40分鐘才能消耗完。所以吃太多葡萄幹可能會導致多余的熱量，這些熱量會轉化為脂肪，導致身體增重。減肥的話建議控制葡萄幹的量。
4妳壹天吃多少葡萄幹？不超過50克。
葡萄幹是壹種營養價值豐富的食物，如豐富的維生素、氨基酸、礦物質等。吃了之後，葡萄幹可以幫助補充營養，增強身體的抵抗力。
葡萄幹含有較多的糖分和熱量，壹次不能吃太多葡萄幹。壹般體質正常的人壹天吃葡萄幹不超過50克。