利尿消腫:茶樹菇含有豐富的鉀元素，能維持體內電解質平衡，排除體內毒素和多余水分，促進人體新陳代謝，加快血液循環，因此具有利尿消腫的功效。
清腸通便:茶樹菇含有大量的膳食纖維，人體無法合成。能刺激胃酸分泌，促進胃腸蠕動，快速消化食物，利於糞便排出，防止便秘，清腸通便。
降低膽固醇:茶樹菇高蛋白低脂肪，含有人體所需的多種氨基酸，可降低膽固醇，延緩衰老，保護心腦血管。還能促進免疫球蛋白的合成，增強機體免疫力。
補血:茶樹菇富含維生素和礦物質元素。其中鐵的含量較高，可以補充鐵，促進血紅蛋白的合成，增加血液中的氧含量，起到補血和預防缺鐵性貧血的作用。
抗菌:茶樹菇含有天然抗菌物質，能使病毒和細菌中的蛋白質結合後失去傳染性，並在壹定程度上促進免疫球蛋白的合成，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌有很強的抑制作用。
抗癌抗腫瘤:茶樹菇不僅含有大量的蛋白質、氨基酸和維生素，還含有大量的抗癌多糖，能抑制腫瘤細胞的生長和分化，控制癌細胞的擴散，保護正常細胞免受致癌物質的侵害，因此具有抗癌抗腫瘤的作用。
緩解兒童尿床:茶樹菇含蛋白質比肉多，還有多種人體不能合成的氨基酸和維生素纖維素，緩解兒童尿床，也有利於兒童生長發育和智力發育。
適宜人群
高血壓、心血管疾病、肥胖。
禁忌人群
過敏、慢性疾病和虛弱
飲食禁忌
酒
茶樹菇配酒食用，嚴重者可能導致中毒。
2.鵪鶉
茶樹菇和鵪鶉壹起食用可能會降低其營養價值。
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