柴魚是鰹魚肉的幹品。鰹魚，魚綱，蠓科。要不我跟妳分享壹下？
壹、日本柴魚炒豆腐的美味做法
材料
A.芙蓉豆腐2塊b .玉米粉30克，雞蛋2個，柴火碎20克，鰹魚醬1湯匙，味噌1茶匙，高湯1湯匙，蘿蔔泥1湯匙。
工作方法
1.將兩片芙蓉豆腐切成四個小方塊備用。
2.雞蛋打碎成蛋液備用；把調料拌成醬備用
柴魚是鰹魚肉的幹品。鰹魚，魚綱，蠓科。要不我跟妳分享壹下？
壹、日本柴魚炒豆腐的美味做法
材料
A.芙蓉豆腐2塊b .玉米粉30克，雞蛋2個，柴火碎20克，鰹魚醬1湯匙，味噌1茶匙，高湯1湯匙，蘿蔔泥1湯匙。
工作方法
1.將兩片芙蓉豆腐切成四個小方塊備用。
2.雞蛋打碎成蛋液備用；把調料拌成醬備用。
3.將1制作的芙蓉花豆腐塊均勻的塗上材料B的玉米粉，再塗上2制作的蛋液，再塗上柴魚絲。
4.燒熱壹鍋，加入適量油，待油溫加熱至150℃左右時，將方法3的豆腐塊放入鍋中，用大火煎約1分鐘至表皮酥脆，取出瀝幹的油，食用時倒入方法2的醬汁。
二、柴郁花生粥的美味做法
材料
幹柴魚1條，花生150g，大米。
工作方法
1.先將柴玉的幹頭打碎，泡壹個小時左右，洗凈，切塊。
2.將剁碎的幹柴火、洗凈的花生、大米放入鍋中煮壹小時，再小火燉半小時。
3、加鹽和自己喜歡的調料！
三、柴郁昆布高湯的美味做法
材料
海帶1片，柴魚30克，水100㏄。
工作方法
1.鍋中加水，放入海帶和魚片，中火加熱。
2.慢煮至沸騰時90℃左右，取出海帶，轉小火。
3.加入新的生魚片，繼續煮至生魚片的香味完全釋放約2？3分鐘，如果有浮沫，撈出。
4.熄火後靜置片刻，讓魚片自然沈入鍋底。
5.在濾網上放上紗布，過濾掉木魚片，留下清湯，就是木魚海帶肉湯。
第四，柴火蘿蔔的美味做法
材料
白蘿蔔400克，木魚片1湯匙，海帶木魚羹600㏄，糯米1湯匙，醬油1湯匙。
工作方法
1.白蘿蔔去皮洗凈，切塊備用。
2.將1制作的蘿蔔塊、魚片和所有調料放入湯鍋中拌勻。用中火將它們煮開，再燉大約20分鐘，直到味道變好。