蔬菜、水果、牛奶、雞蛋、堅果、精米粉及其制品，雜糧中的小米、蕎麥、燕麥，土豆中的土豆、芋頭、紅薯、木薯。
2.中等嘌呤食物:嘌呤含量在30 ~ 75mg/100g之間。
麥麩、小麥胚芽、糯米等。、紅豆、綠豆、豌豆、蕓豆、花豆等雜豆。
豆制品如:豆腐幹、豆腐皮、腐竹、豆腐、內酯豆腐、豆漿。
畜肉有:驢肉、肉松、牛肉幹、牛舌、火腿，水產品有草魚、鯉魚、鰻魚、黃鱔、黃花魚、三文魚、鱈魚、比目魚、鯧魚、魚丸、龍蝦、螃蟹、海帶等。
3、高嘌呤食物:嘌呤含量> 150mg/100g。
酵母粉、雞胸肉、動物內臟如肝臟、小腸、大腦、海鮮如帶魚、鯰魚、沙丁魚、鳳尾魚、鰱魚、鯡魚、鯖魚、魚幹、刀額新對蝦、扇貝、牡蠣、蛤蜊、濃湯、火鍋湯。
擴展數據
隨著人們生活水平的提高，動物性食物、蛋類等酸性食物的消費量大大增加，這些酸性食物在體內代謝後產生乳酸、尿素等酸性產物。因此，長期過多攝入酸性食物或過少攝入堿性食物，使酸性代謝產物在體內堆積，使體內酸堿平衡失衡，久而久之呈現酸性體質，從而產生高尿酸、痛風等疾病。
減少外源性和內源性尿酸生成，促進體內尿酸排泄。已知飲食限制不僅可以限制外源性嘌呤的攝入，還可以減少內源性嘌呤的產生，從而降低血尿酸。
雖然膳食核蛋白在胃腸道水解產生的嘌呤大部分直接排出體外，但如果嘌呤量較大，未排出的嘌呤和嘌呤核苷可通過補救途徑合成大量嘌呤核苷酸，進而增加體內尿酸的生成，從而促進尿酸排泄的增加。
高尿酸的根本原因是高嘌呤食物，遠離痛風。嚴格的飲食控制是第壹步。
鳳凰網-最全的“食物嘌呤清單”！痛風患者千萬不要踩這8個誤區。