阿膠500克需要輔料黑芝麻500克、核桃仁500克、去核紅棗250克、冰糖250克、即墨老酒酒750克、桂圓100克、枸杞100克、葡萄幹100克。睡眠不好可再加100克酸棗仁(同時黃酒增加50克，糖尿病人選用幹型無糖即墨老酒)。
250克阿膠怎麽熬成阿膠膏？
取阿膠糕250g，米酒250l，搗爛的老冰糖250g，炒過或燒熟的核桃仁200g，大棗150g，枸杞子150g，炒過或燒熟的黑芝麻粉200g。
把阿膠塊搗爛用米酒侵泡3天(泡軟才行)，或是到藥房裏磨好粉用米酒侵泡24鐘頭就可以，還記得用保鮮袋封上器皿侵泡。鍋裏坐上開水，把泡好的阿膠放進來邊熬邊攪拌，以防粘盆體。約20分鐘能夠煮化。
將白砂糖倒進來，壹樣邊熬邊攪拌，約20分鐘能夠把白砂糖所有煮化。白砂糖煮化後，先後添加大棗、核桃仁、枸杞子、黑芝麻粉，並翻拌後，熬約20分鐘。盡量邊熬邊攪拌。
給便當盒鋪平保鮮袋，倒進熬好的阿膠糕，蓋好保鮮袋後，用力按實，放冷藏室層24鐘頭。取下早已成固態的阿膠膏，揭下保鮮袋後，切片，放到冷藏室層儲存就可以。
阿膠糕
阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等制作出的食品。阿膠因壹開始產自東阿而得名。阿城鎮是著名的阿膠之鄉。據醫藥史學專家研究，今阿城鎮嶽家莊壹帶為阿膠發源地。阿膠約起源於戰國至秦時期。
阿膠糕的主要原料是：阿膠，核桃仁、黑芝麻，輔料可自行選擇添加：紅棗、枸杞、桂圓肉、芝麻、冰糖、黃酒、人參、鹿茸、瑪咖、茯苓等。