龍須菜是怎麽變白的

超級野生龍須菜，又名海藻、金藻、紅甘藍、鳳尾魚等。原產於中國臺灣省、沖繩和膠東沿海海域，不僅含有人體所需的營養物質，還含有陸生蔬菜所不具備的天然大分子海藻多糖、海藻膠、微量元素等有益物質，具有很高的食用和藥用價值。被食品營養專家譽為新的珍稀海洋蔬菜，是人類的綠色保健品。本產品為天然幹燥產品，不含任何添加劑或防腐劑。紅色透明，像果凍壹樣，吃起來又脆又嫩。可以拌涼菜，做成涼粉。

吃法*去除壹些還附著在龍須菜上的雜質，用清水洗凈，然後用40-50℃的溫水浸泡15-30分鐘後再煮。

食譜*

首先是冷蘆筍。取龍須菜250克，黃瓜100-150克，醬油10克，醋15克，花椒油2克，香油5克，鹽3克，蒜泥5克，雞精2克。將黃瓜切成細絲，將洗凈浸泡過的龍須菜和黃瓜絲與蒜泥、醬油、醋、鹽、雞精、花椒油、香油混合即可食用。

第二，做涼粉。將清洗幹凈的龍須菜放入鍋中，加入適量食用水用中低火煮至完全溶解，然後舀入平底方盤中，晾涼定型，再用水果刀分盤。同時根據消費者的口味和興趣，加入調味料，以供享受。還可以在烹飪過程中加入各種熟果蔬汁，做成果蔬餅享用。

第三，泡茶。將清洗幹凈的龍須菜放入鍋中，加入壹些食用水，煮成糖水泡茶。具有清熱解暑、開胃健脾、滋陰潤肺的功效。

4.將清洗幹凈的龍須菜適當浸泡壹下，用來炒菜或者煲湯，也很好吃。

5.可以配鮑魚壹起做著名的魯菜“龍須菜鮑魚”。