榛蘑埋在土裏，莖和根代替倒下的樹和樹枝。主要分布在黑龍江山地林區淺山區的榛子山。號稱山寶東北第四寶。紅菇多糖含量約為2.47%，其中單糖和寡糖占總糖的33.9%，氨基酸含量為14.7%，其中必需和半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。每100克幹紅菇含蛋白質15.7克，碳水化合物63.3克，鈣23毫克，磷500毫克，維生素B 23.54毫克，煙酸42.3毫克。
它是壹種大型腐生真菌。在自然環境中，秋季壹般生長在櫸樹等闊葉樹的枯樹或立木上。茶薪菇是壹種食藥用菌，菌蓋細膩，菌柄清脆，香氣撲鼻，味道鮮美。因為野生於油茶幹旱地區，所以又叫茶樹菇。茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高。富含多種人體必需的氨基酸、B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質元素。好吃的蘑菇除了酸、甜、苦、鹹、鮮，還有第六種味道。當它們被其他食物同化烹飪後，風味極佳，是很好的鮮味補給。
低熱量蘑菇中的營養有助於心臟健康和增強免疫力。蘑菇每餐只有20千卡熱量，比吃年糕少很多。這是壹種很好的減肥食品。與其他蔬菜水果不同，富含維生素D的蘑菇富含維生素D，有利於骨骼健康。陽光中的紫外線是促進蘑菇產生維生素d的重要物質，不管是不是采摘的蘑菇都有這個功能。