吃自助餐的最佳順序是水果，其作用可以開胃但不能過量吃水果，其次吃生鮮挑價格貴的吃是最容易回本的，後面就是涮火鍋，然後烤肉，吃完這些後可以最後來個小甜品。
1、水果，吃自助餐的最佳順序-首要是水果。很多酸性水果起到開胃的作用。比如蘋果，比如橙子。吃了之後會胃口打開但不能多吃。
2、吃生鮮是最劃算的，價格貴而且壹開始最容易吃。
3、涮火鍋，生鮮吃完後這時候可以考慮吃海鮮，大蟹腿，或者梭子蟹放進火鍋煮，還可以放點海星煮，海星不要吃用來調味的。各種扇貝，生蠔盡管上吧。也可以涮肉，很美味。
4、烤肉，吃完海鮮後腸胃開始慢慢消化。這時候如果狀態好應該還體會不到飽腹感。這時候可以吃烤肉。如果妳購買的是第壹種自助餐，吃完水果後應該立即吃烤肉。主力是牛排或者羊排，沙盤烤也不錯，千萬別吃那些裏脊串流，不劃算。
5、沙拉/水果。沙拉比較爽口，可以補充壹些維生素。對於烤肉吃到膩味的人來說很合適。吃沙拉不要著急，要閑情逸致地吃，可以在自助餐廳裏走走，差不多壹會兒就會發現肚子又騰出地方了，可以少量再吃點別的。
註意事項：
1、取菜時，應講究先後的順序，基本的原則是從冷菜開始，然後是湯、熱菜、點心，最後到甜品和水果。
2、講究秩序，排隊取菜。選取食物的時候，要禮貌的排隊，不要亂擠、插隊。輪到自己取菜時，用公用的餐具將食物裝入自己的食盤之內，然後迅速離去。最好不要站在食物面前久久逗留，以免讓身後的人久等。