首先，塊菌是真菌植物
很多人都知道，鵝肝、魚子醬、松露是非常珍貴的高級食材，被稱為三大美食之王。但是，很多人不知道什麽是松露。事實上，松露是壹種生長在松樹根部附近土壤中的莖生真菌。它們富含微量礦物元素，具有很高的藥用價值。
塊菌通常呈不規則球形，大小不壹，約有30種，生長周期為1年。如果成熟後不及時采摘，會自行腐爛。而且松露的味道非常獨特，受到很多人的喜愛。其中，白松露和黑松露是最美味的兩種松露。
二、松露1的營養作用，增強免疫力
塊菌含有18種氨基酸、豐富的蛋白質、維生素、鐵、鈣等多種微量礦物元素，對人體生長發育具有很高的營養價值。食用松露可以補充人體內的多種微量元素和營養物質，從而增強人體免疫力。
2、補血抗衰老
塊菌也富含糖和肽營養。經常食用松露會滋潤和滋養女性的身體，緩解經期身體疼痛和月經失調。同時，其中的縮氨酸能使人的細胞充滿活力，從而使皮膚富有彈性和光澤，能有效抗衰老。
3.增強記憶力
塊菌對增強記憶力和預防阿爾茨海默病也有很好的效果。松露中的鞘脂對人腦中的細胞有很好的刺激作用，會加強人的記憶能力，細胞充滿活力，也會有效預防阿爾茨海默病的發生。
4.改善睡眠
松露中產生的大量代謝產物對人體本身有很好的調理作用。經常食用松露可以更好的調節身體，解決內分泌失調的問題，補充人的能量，晚上更好的睡眠。