1“黃豆燉豬腳”
材料:
取黃豆250克(最好是春季出產的新鮮小黃豆)和豬蹄兩個，重約1000克。
具體做法如下:
1，洗豬腳，壹定要洗的很幹凈。如果皮膚有毛，請用男士常用的剃須刀將豬毛刮幹凈，切成三厘米寬的塊狀備用。
2.將黃豆用清水洗凈，然後用清水浸泡30分鐘左右，讓水沒過黃豆。
3.炒鍋燒熱，註入約壹湯匙花生油，開始冒煙時，倒入剁碎的豬蹄翻炒壹分鐘。
4.然後轉移到事先準備好的砂鍋裏，加入1500ml清水，加入泡好的黃豆，加入三片姜片和20個左右碎辣椒，小火燉150min。
要註意細節:煮的時間以湯汁不溢出為好，中間不掀蓋檢查。當燉肉可以享用時，加鹽調味。如果不是特別為了鮮味，最好不要加味精或者雞精。這鍋湯本身就夠鮮，是黃豆和豬蹄獨特的鮮燉。這湯允許有點鹹。
特別強調:此湯最適合30到50歲有老婆的男性。每周可以喝壹次，讓他們感覺精力充沛，提高工作效率。女性經常喝它，也有助於美容，紅潤的膚色和光滑的皮膚。其功效和作用來源於其高蛋白和豐富的膠質。
2“黃豆煮雞翅”
原料
黃豆雞翅500克，香菇4朵，蜜餞50克，植物油180克，料酒40克，西瓜肉少許，蒜末少許。
工作方法
1.黃豆泡水1夜。在鍋裏用大蒜和雞翅炒植物油。
2.將浸泡好的黃豆加水1斤，另起鍋燒開，加入炸雞翅、料酒、糖，蓋上鍋蓋，小火煮至黃豆熟，雞肉爛。
3.把醬油雞翅拿出來，放在大碗裏，放上西瓜肉，好吃又好看。