百裏香炸魚
材料:
海魚300克，百裏香5克。
調料:
胡椒和鹽是小許。
成分:
小許生粉
練習:
1，準備好所有材料。
2.百裏香洗凈切碎。
3.將魚洗凈，去除內臟後瀝幹水分，然後用刀輕輕劃三下。
4.放入大碗中，加入切碎的百裏香、胡椒和小許鹽，均勻地塗在魚上，腌制2小時。
5.取出腌制好的魚，放入盛有生粉的盤中，輕輕晃動，讓魚的兩面都可以拍上生粉。
6.把油放進熱鍋裏。油燒至六成熱時，放入海魚。
7.中小火煎至兩面金黃。
8.加入剩余的百裏香末。
9.輕輕搖動煎鍋，使魚均勻沾上百裏香，然後加入肖旭清水，蓋上鍋蓋燉3-5分鐘。
百裏香有很好的抗菌作用，有助於治療腸胃炎，有解痙作用。經期肌肉痙攣的女性可以用這種草藥緩解癥狀。魚含有維生素，如葉酸、維生素B2、維生素B12等。具有良好的養胃健胃、利水消腫、通乳通乳、清熱解毒、止咳降氣的功效。
這道菜不僅非常好吃，而且對身體有益。因為百裏香具有溫中散寒、祛風止痛的功效，所以非常適合我們秋冬季食用，對於少食消腫、感冒咳嗽、咽喉腫痛、牙痛、身體疼痛、皮膚瘙癢都有很好的改善作用。給自己或家人做飯是我們最好的事情。