黑芝麻的功效
1，降血糖作用:能降低血糖，增加肝臟和肌肉中糖原含量。
2.消炎作用:殺菌後的芝麻油通過包裹皮膚黏膜，減少刺激，促進炎癥的恢復。
3.心血管作用:黑芝麻中的亞油酸能降低血液中的膽固醇含量，具有防治冠狀動脈粥樣硬化的作用。
4.腹瀉:種子有腹瀉。
5、補腎:黑芝麻含有大量的蛋白質和維生素，具有滋補肝腎、益氣補髓、潤五臟、生肌的作用，可用於治療腎虛，從而改善腎虛引起的頭發發軟、脫發等現象。
6、促進新陳代謝:黑芝麻中含有多種人體必需氨基酸的作用維生素E和維生素B1，能加速人體的新陳代謝功能；同時，黑芝麻中含有的維生素E、鐵等微量元素能有效預防貧血，降低血脂。
7.補充營養:黑芝麻是壹種非常有營養的食物。它提供了許多罕見的天然無害的植物蛋白和不飽和脂肪酸，並含有大量的維生素和微量元素。不僅不會產生大量油脂，還能補充身體所需的重要營養。營養利用率很高，不會像肉類食物那樣容易導致血脂升高。
黑芝麻的飲食禁忌
壹般人都能吃。
1，適用於肝腎不足引起的頭暈目眩、視物模糊、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、脫發、頭發早白者；適用於產後乳汁不足的女性；適用於體弱、貧血、高血脂、高血壓、老年哮喘、肺結核、蕁麻疹、習慣性便秘人群；
適用於糖尿病、血小板減少性紫癜、慢性神經炎、周圍神經麻痹、痔瘡和出血性素質；
2.慢性腸炎腹瀉便溏者不宜食用；根據以往的經驗，陽痿遺精的男性是禁止食用的。
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