壹、紅薯葉對肝臟的好處紅薯葉對肝臟的好處紅薯葉中含有豐富的氨基酸、維生素B族、葉綠素及多種維生素和礦物質，能促進肝臟代謝、解毒和肝細胞的恢復，是肝臟健康不可缺少的營養素。高鉀高鈣有利於血壓控制，豐富的鈣是骨骼和牙齒健康不可缺少的成分，有助於預防骨質疏松等骨鈣流失帶來的問題。維生素C含量高，可與獼猴桃相媲美，可提高機體抗氧化能力和抗衰老作用，對免疫力、皮膚彈性和健康有益。高膳食纖維有助於改善腸道環境和便秘，預防結腸癌，幫助身體排出有害物質，有助於調節膽固醇。
二、紅薯葉的功效紅薯葉有提高免疫力、保護視力、延緩衰老、解毒等多種用途。此外，還能預防低血糖和夜盲癥，促進新陳代謝，通便，利尿，升高血小板，預防動脈硬化，促進泌乳。紅薯葉經常吃還能軟化皮膚，防止便秘。紅薯葉含有豐富的葉綠素，有助於凈化血液和排毒。紅薯葉富含多酚，防止細胞癌變，含有植物酒精，達到激素調節身體機能的效果。紅薯葉有提高抗病能力、預防夜盲癥、幫助排毒的功效。此外，還可以預防細胞癌、高血壓、護膚、缺鐵性貧血。
綜上所述，紅薯葉作為蔬菜確實可以獲得很多好處。因為它的營養價值不輸於日常生活中吃的蔬菜，其中豐富的營養成分對肝臟和視力的健康都有幫助。