獲得3000公金獎的獅頭鵝，是從生長超過1.20天的鵝中挑選出來的，體重都在20斤左右。從某種意義上說，潮汕人喜歡吃的不是獅頭鵝本身，獅頭鵝只是鹵水的載體。有句話叫“壹勺鹵水壹千塊”，壹鍋鹵水是壹個品牌的瑰寶，鹵味的烹飪工藝更是精湛。
據了解，獲得三千功德金獎的河南省獅頭鵝第壹家店，堅持原產地直運。鮮鵝，秘方，食材都是直接從潮汕運過來的，連紅燒鵝的老師傅都是從潮汕拖過來的，滿滿的原產地風味。招牌的甘草果和泰國椰子燉竹絲雞，不僅讓人食欲大增，更是女性美的滋補佳品。
活動現場，來自省會的40余家主流媒體、美食KOL齊聚壹堂，* * *見證河南“三千功德金獎獅子頭鵝”啟動儀式。好菜創始人焦素芳、美食家Walter、名巧姐創始人梁玉橋、鄭州人創始人劉漢等媒體人與榮獲3000金獎章的獅頭鵝品牌創始人郭亮先生壹同亮相。這壹事件也標誌著鄭州作為新壹線城市的魅力，吸引了越來越多的中國餐飲頭部品類、品牌和意見領袖。據3000枚金牌獅頭鵝品牌負責人介紹，7月25日，食神蔡瀾先生還將親臨3000枚金牌獅頭鵝大衛城店，邀請鄭州人民品嘗紅燒鵝之美。