電飯煲煮小米粥做法:
把稀飯的用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、紅薯、南瓜等)洗好,放進電飯鍋裏,放好煮稀飯用水的量,定時。壹般定在下午3點讓它做好。這個過程包括了“壹泡二煮三捂”:
“壹泡”就是在煮之前先泡幾個小時。
“二煮”就是煮壹個小時。
“三捂”就是不要定時定在要喝時讓它煮好,而是要提前3、4個小時讓它煮好,然後捂它3、4個小時,這樣煮好的粥就會很粘稠。
電飯鍋煮粥不溢出的小竅門:
方法壹:延長泡米時間。用電飯鍋煮飯前將米泡了2個多小時後再煮,可以避免發生米湯外溢的現象。
方法二:熱水下米法。煮稀飯時,采用水熱後才下米的程序,發生米湯外溢的情況極少。
方法三:加香油。往鍋裏加幾滴香油,煮飯時就能避免飯外溢。
電飯煲煮小米粥要煮多久:
電飯煲煮粥要花多少時間要看妳用什麽樣的電飯煲,電飯煲有機械的,有智能的,電飯煲煮粥,如果用冷水煮半個小時(大概2碗量),如果用熱水煮20分鐘,電飯煲煮粥確實不壹樣,很濃稠,味道也香。壹般整用煲煮粥將近30分鐘,而且方便快捷關鍵是只要按壹下開關就行,這30分鐘都是它自動煮,另外還有壹些煮粥的小竅門,煮粥能節省時間也能讓粥味道變好,下面說下煮粥竅門。
1、浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處:a、熬起粥來節省時間;b、攪動時會順著壹個方向轉;c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋:開水下鍋不會有糊鍋底的現象,而且它比冷水熬粥更省時間。
3、點油:煮粥還要放油?是的,煮粥時點入少許色拉油,妳會發現不光成品粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。