當前位置:菜譜大全網 - 孕婦食譜 - 有哪些食物不破脆,但是可以用玉米油酥,壹碰就掉渣?

有哪些食物不破脆,但是可以用玉米油酥,壹碰就掉渣?

長期以來,家裏老人比較喜歡吃桃酥之類的小零食,因為我覺得這類零食殘油高,經常吃不好,所以很少做。不過老人偶爾在外面買回來,只好在家裏給他做點桃酥。讓他邊喝茶邊吃,給他做個小桃酥,可以更好的控制油脂攝入。我做的桃酥經常用食用油代替動物油。我吃很多豬油,怕造成高膽固醇高脂肪,食用油比較好。雖然蛋羹醬的效果比動物油差壹點,但是吃起來也沒什麽大區別。要做桃酥,壹定不能打碎。通常情況下,油性皮膚需要擦出手套膜。我壹般都是靠自動面包機來揉的,這樣既節約成本,效果也很好。如果家裏沒有自動面包機,那就只能自己擅長了。用搓、揉、扔的方法揉,算是減脂運動。

流程1:先做油皮,先把油皮原料倒入臉盆。2.因為量太少,所有原料直接混合成面團,然後倒入自動面包機,用和面程序揉20min。3.宜將手套膜揉出,放入冰箱冷藏20分鐘,放入薄膜袋中,紮緊袋口,防止皮膚變硬。4.在面包機中揉面時,提前準備好面點面團,將面點原料倒入盆中。5.混合面團,先冷藏。6.豆沙餡分13g各壹份,圓潤保留。7.這次,我用了壹個大袋子來包蛋糕。我直接把油皮壓在周圍,把酥餅放上去。

8、捏邊。9.向下收邊,用手向側面壓,將酥餅均勻壓在四周。10,用搟面杖橫著搟,不要左右,攤成長方形。11,從上到下卷起來,下緣壓薄。12,卷分為12冊。13,攤成壹圈,放入餡料。14.把右手的面包皮放進老虎嘴裏。用右手輕壓餡料,壹邊轉動,壹邊拿起餅皮。15.滾下來,變薄,切兩個貸款口,刷全蛋液。16,放入已經加熱到175度的電烤箱中烘烤20-25分鐘,具體烘烤環境溫度要根據自己家用電器的烤箱特性來決定。