材料
鴨梨，冰糖，橘子皮
做法
1.把鴨梨仔細清洗幹凈，用水果刀摳出梨核
2.填進冰糖
3.放在盤子裏入蒸鍋中小火蒸30分鐘左右，至鴨梨軟爛即可
4.第二次我是填壹層冰糖，加壹層橘子皮（橘子皮撕成小塊），直至填滿
5.晾涼後連汁服用
做法二，冰糖紅棗蒸梨
材料
豐水梨3只，紅棗6枚，枸杞6、7粒，冰糖80克
做法
1.將梨洗凈。洗梨的方法同洗蘋果壹樣，先把梨放水裏泡壹下，在表面撒上鹽，用雙手來回揉搓，然後沖洗幹凈
2.用水果刀將梨的上部削去1/4
3.用小匙挖去中間梨核
4.將冰糖敲碎後放進梨中間
5.再放入泡發的紅棗和枸杞，每個梨中間放上兩枚紅棗，2、3粒枸杞
6.放入蒸鍋，中火蒸20分鐘左右即可
冰糖燉梨做法三，
材料
梨兩個，冰糖適量
做法
1.梨洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再挖除中間的核
2.把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深壹點的容器來蒸）
3.最後放入蒸鍋隔水蒸1個小時，讓梨完全軟化就可以了
冰糖雪梨做法四
材料
雪梨，紅棗若幹，枸杞若幹，冰糖
做法
1、雪梨削皮切塊放入燉盅。
2、放入紅棗，枸杞，枸杞不宜放得過多，十幾顆枸杞即可。
3、燉盅放入蒸鍋蒸半個鐘，在開鍋前放入冰糖即可。
冰糖雪梨做法五
材料
雪梨、幹銀耳、冰糖、紅棗
做法
1、幹銀耳熱水泡壹下，然後切碎，放入鍋裏慢煮；
2、雪梨削皮後可以切塊，我為了好看，用勺子在中間掏了個空，然後放到鍋裏，加紅棗壹起煮；
3、半個小時後，改成小火，加冰糖，然後煮到冰糖都融化，最多再過20分鐘，就可以拉！