練習:
1，熟米飯，加入適量壽司醋拌勻(不加也可以，原味很好吃)。
2.使用三角形壽司飯團模型，填充壹半米飯。
3.中間壓壹個小洞，把牙線放進去。
4.蓋上米飯，蓋上另壹半，壓緊。
5.也可以選擇香松或者梅子，哪個都可以。
6.飯團做好之後，把紫菜分成長條(用來做熊貓的手)，五官，腳。
黃瓜飯團
成分:
1碗粳米，1根黃瓜，1個雞蛋，火腿，鹽，檸檬汁，軟糖，沙拉醬。
練習:
1.在蒸好的米飯中加入檸檬汁、糖和少許鹽，拌勻；黃瓜洗凈，切成細長的黃瓜片；將剩余的黃瓜下腳料切成小塊；水煮蛋和火腿也切成小塊；然後全部放在碗裏，加入沙拉醬，做成沙拉。
2.將米飯做成小飯團，取壹片黃瓜片包住飯團，用小勺將拌好的沙拉放在飯團上。
烤肉卷飯團
成分:
兩碗白飯，10片凍梅子片，2湯匙醬油，半湯匙糖，半湯匙林煒，少許白粉，適量黑白芝麻。
練習:
1.首先，將醬油、糖、林煒(米酒可以用紅糖代替)和白粉混合成醬。
2.將所有醬料混合，放入微波爐加熱十秒左右。出來的時候會很濃很濃。
3.先把兩塊肉連起來攤成壹塊，把大約1/3碗白米飯揉成壹團放在肉塊上卷起來。
4.烤盤上鋪烤紙，放上滾好的飯團，刷上醬汁(底部也要刷)撒上黑白芝麻，入預熱到200度的烤箱烤10分鐘。好吃的飯團做好了！