花椒煲豬肚對身體好。
這道湯煲成以後呈現牛奶般的乳白色，不僅濃厚暖心具有不壹般的飲食藥療效果，而且還非常美味，可以作為冬天的壹道家常菜。
豬肚要選有彈性、組織堅實、黏液較多、外表白色略帶淺黃、內部無硬粒及硬塊的，白胡椒為藥食兩用藥材，表面呈灰白色或淡黃色，氣芳香，味辛辣，可以溫中散寒。
擴展資料：
花椒的用途：
1、治牙痛
煮好的花椒水中放入壹兩左右的白酒，用潔凈棉簽蘸壹點後放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但對產生牙痛的病因並不能去除，還是要及時就醫。
2、防止大米生蟲
首先準備壹張紙巾，然後打壹勺花椒，接著用紙巾將花椒包裹起來，最後將紙巾塞進米堆裏。這樣就可以起到防止大米生蟲的效果了。
3、治著涼腹瀉
花椒能夠驅寒除濕止腹瀉，肉豆蔻有溫中澀腸、行氣消食的功效，這個方法可以祛濕止腹瀉，也能夠治療夏天風寒腹瀉。
4、減少鼠標手
鼠標手不僅會出現手腕關節腫脹，手指動作不靈活，劇烈的疼痛也會移動到手臂、肩膀和脖子。這時候不妨試試用花椒水泡水。花椒其中所含的揮發油有局部麻醉和止痛的作用，對由“鼠標手”引起的疼痛有壹定的緩解作用。
百度百科-胡椒豬肚湯
人民網-花椒不止是調味品 這5個用途很奇妙
人民網-胃寒，白胡椒燉豬肚