薏苡仁性涼、味甘、淡，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養成分，而蓮藕性寒、味甘，含有維生素、粗纖維、碳水化合物、鈣、鐵、磷等。它們的性質和味道相似，成分不沖突，而且都含有多種營養成分，食用價值很高，可以壹起食用。
2蓮藕薏仁適量1，蓮藕適量150~200克。
2.薏苡仁的適宜用量為9-30g。
薏米營養豐富，口感類似大米。適當食用可以調理腸胃，但是性涼，吃多了會加重體內寒氣，蓮藕也是，兩者都含有豐富的澱粉，容易引起消化不良和腸胃不適。所以蓮藕和薏米都不適合過量食用。如果是配湯的話，建議參考上面的推薦用量。
3蓮藕糯米湯怎麽做？蓮藕糯米排骨湯
原料
排骨兩根12，蓮藕兩根10，薏米壹湯匙。
工作方法
1.蓮藕洗凈，切成厚片；
2.薏苡仁洗凈，浸泡10~20分鐘；
3.排骨洗凈，放鍋裏焯壹下，去掉血沫；
4.將食材放入鍋中，中火燉2小時，調味後即可食用。
4蓮藕糯米湯誰不能喝？胃虛怕冷的人都是寒性食物，所以胃虛怕冷的人不要吃，以免身體不適。
孕婦薏仁所含的活性成分對子宮平滑肌有壹定的興奮作用，能刺激子宮收縮，所以孕婦不宜喝蓮藕薏仁湯，以免對胎兒產生不良影響。
小便多的人有利尿作用，所以小便多的人不宜食用，以免加重病情。此外，薏仁善利濕，遺精脾虛不濕者不宜食用。