香蕉片含有大量蛋白質和礦物質。經常食用可以維持體內鈉鉀平衡，促進利尿消腫，調節血壓。補充能量:香蕉片富含糖分，食用後能為人體提供能量。減肥:香蕉片含有大量的膳食纖維，吃後容易有飽腹感，能促進腸胃蠕動和新陳代謝。
買香蕉片的時候可以盡量買風幹或者烘幹的產品。這種工藝制作的香蕉片，首先清洗幹凈，根據香蕉的大小切片。將切好的香蕉片放在烘幹板上自然晾幹香蕉片的水分，再用高溫烘幹技術精制而成。這樣香蕉片不僅營養損失小，而且脂肪和熱量低。多吃香蕉不容易導致肥胖，也不容易上火。
市面上還有壹種香蕉片是經過高溫油炸處理的。這種香蕉片熱量很高，吃多了對人體健康不好，會導致肥胖和上火。所以，香蕉片好吃，但是不能多吃。妳要適可而止，否則會造成營養過剩，上火。
香蕉片可以代替新鮮香蕉嗎？
與鮮果相比，幹果和果脯最大的優點就是方便易攜帶，而且吃起來更甜。香蕉片、獼猴桃幹、芒果幹、蜜棗等幹果和蜜餞深受人們喜愛，是很多人休息的小零食。當然，幹果和蜜餞不能代替鮮果。這些東西吃少量沒有錯，吃多了會不健康。
新鮮香蕉更有利於健康。新鮮水果本來就是維生素含量高，脂肪含量低的食物。幹果和果脯在制作過程中需要脫水，鮮果中的水溶性維生素被破壞，營養肯定降低。另外，水果曬幹後水分少，糖分比較高，糖尿病人不能吃。再者，在加工過程中，可能會添加添加劑，給身體增加額外負擔，不宜多吃。
市面上很多香蕉片都是油炸加工的，這些產品的熱量和含油量還是很高的。吃多了會發胖，不利於人體健康。在日常生活中，我們最好選擇使用新鮮的香蕉。在選購香蕉片時，我們最好選擇沒有經過油炸和添加糖和鹽的香蕉片，每次都不要過量。