素食炒豌豆食物:扁豆，蘑菇，洋蔥，大蒜，油，鹽和油消耗。做法:1，早袋扁豆，香菇滾刀塊，蔥姜蒜花刀。2.炒鍋燒熱油，倒入蔥姜蒜爆香，炒出扁豆，炒出香菇丁。
青椒炒玉米:鮮玉米300g，青椒20g，胡蘿蔔50g，鹽2g，雞精1g，白胡椒1g，米酒10g，豌豆澱粉5g，食用油30g。做法:1。將嫩玉米放入沸水鍋中煮沸，撈起放涼。2.辣椒、胡蘿蔔洗凈後切成丁，放入開水鍋中略燙，撈起瀝幹水分。3.澱粉加水攪拌均勻，制成水澱粉。4.將鍋放在火上，倒入油，放少許開水，將胡蘿蔔丁、辣椒丁、玉米、紹興酒放入鍋中。
蒜香杏鮑菇:1。首先我們準備食物:香菇2個，清理幹凈，切成2片，切成薄片再做成條狀，青蒜苗切成段。2.大蒜兩塊，切片，姜壹小塊，切片，抓壹把幹辣椒，加壹勺郫縣豆瓣醬放壹起。3.所有的食物都準備好了。接下來進行下壹步:鍋裏燒油，大火煮5分鐘，倒入香菇，快速炒熟，學習過程中保持小火，炒30秒左右控油補水。4.鍋裏留底油，倒入剛剛精心準備好的姜蒜等食材，炒出郫縣豆瓣醬的辣椒油，倒入炒好的香菇，快速翻兩下，再倒入壹勺醬油，翻勻醬油。