1、選地整地
應選擇地勢高，通風涼爽，排灌方便的地塊。前茬作物收獲後，每667平方米(1畝)施腐熟的優質圈肥5000千克，整地作畦。
2、播種育苗
播種前，澆水1次，水滲下後，撒1層細土，然後將種子均勻撒播。播種量每平方米約4克左右。播後隨即覆土1厘米，防止螻蛄危害，畦面噴1200倍辛硫磷。再覆蓋1層地膜或黑膜保持畦面濕度。
3、定植
選擇苗齡40天左右，6-8片真葉壯苗，在陰天或晴天傍晚進行定植，行距55厘米，株距35-40厘米，畝栽3000-3500株。
4、田間管理
栽培定植緩苗後，壹般小水漫灌，隨水施尿素 15公斤左右。隨著氣溫升高，進入蓮座後期包心前期，加大肥水，蓮座末期適當控制澆水，及時中耕除草。雨後註意排水。
5、病蟲防害
甘藍的病害少，主要是蚜蟲和菜青蟲。蚜蟲：可利用50%滅蚜松乳油1000倍液噴霧防治，菜青蟲：可用20%殺滅菊酯乳油2000-3000倍液噴霧防治。
擴展資料
甘藍菜生長習性：
1、甘藍喜溫和濕潤、充足的光照。
2、較耐寒，也有適應高溫的能力。生長適溫15-20℃。肉質莖膨大期如遇30℃以上高溫肉質易纖維化。
3、對土壤的選擇不很嚴格，但宜於腐殖質豐富的粘壤土或砂壤土中種植。
4、甘藍的幼苗必須在0-10℃通過春化，然後在長日照和適溫下抽薹、開花、結果。
分布範圍：原產於地中海沿岸，現中華大地普遍栽培。
百度百科-甘藍
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