1，王致和料酒
“王致和”品牌創建於清康熙八年(公元1669年)，至今已有349年歷史。公司幾經傳承演變，於2009年成立了北京二商王致和食品有限公司(以下簡稱王致和)，是具有獨立法人資格的國有企業。
2.六必居料酒
六必居，中國非物質文化遺產，中華老字號，北京傳統名菜。六必居醬菜選料精細，制作嚴謹，加工技藝精湛，色澤鮮艷，香脆嫩滑，醬香濃郁，鹹甜適中。
3.海地料酒
海天葉巍，中國調味品專業生產企業，中國調味品領導品牌，中國老字號企業，已有近300年歷史。海天產品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、雞精等8大系列。海天產品在市場上暢銷多年，深受人們的熟悉和信賴。經典的味道和品質都是壹樣的。亞米廚房邀請您享受美味的海天壹色。
淺談料酒的選擇
1，選擇釀造料酒
最明顯的料酒就是釀造料酒和勾兌料酒。釀造料酒:以黃酒為基礎，原料為糯米、大米等。味道醇厚，富含氨基酸、維生素等營養成分。釀造料酒的效果遠高於勾兌料酒的效果，所以在選擇好料酒的時候要認清“釀造料酒”這幾個字。
2.看看配料表上的成分
配料表上標註的是黃酒，優質純正的料酒，可以放心購買。如果配料表標有“水+酒精、食品添加劑等”字樣。，無疑是勾兌料酒，不建議購買。
3.檢查料酒的酒精含量
酒精度高的產品，周期長，生產成本比較高。壹般黃酒的酒精度在15左右。我們在購買料酒的時候，要盡量選擇酒精度在10以上的料酒，15最合適。