1.減少阻力
長期吃素有害健康，可能導致抵抗力下降。由於長期素食缺乏營養，人體無法獲得很多肉制品中所含的營養成分。這可能是由於某些營養素的質量不足，如果抵抗力弱，就會增加患病的風險。要避免身體抵抗力弱，要註意合理飲食，正確搭配素食，避免長期吃素。
2.缺鈣
長期吃素對身體不好。在長期吃素的影響下，很多人可能會患上骨質疏松癥。想要保持骨骼健康，就需要足夠的營養來補充雞蛋和乳制品中所需的鈣，以滿足人體的需要，得到良好的補鈣。在壹些素食者中，缺乏鈣補充劑會導致缺鈣，嚴重損害骨骼健康。
3.降低生育率
長期吃素會降低男女的生育能力。男女想要生育能力好，精子和卵子都要健康，卵子和精子的質量都要提高，才能需要充足的營養。很多人長期吃素，缺乏營養可能導致生育能力下降。為防止損害健康、抵抗力弱或生育能力下降，應註意飲食合理化。
加速衰老
長期吃素食會讓我們更容易衰老。有人認為多吃蔬菜會讓我們的皮膚更加潤滑和水潤，其實這是錯誤的。因為我們的健康需要營養來維持，而長期吃素會使這些營養流失和缺乏，不能提供我們皮膚組織所需的壹些物質，比如蛋白質，會降低皮膚的抵抗力，從而使我們更加衰老。因此，為了防止衰老，註意合理的飲食是非常重要的。
綜上所述，長期吃素食並不好，反而會對人體產生很大的影響。