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冬天我們會吃熱氣騰騰的雞腿。怎麽做才能讓肉軟爛?

不知道有沒有人和小資壹樣喜歡吃雞腿,但是不太喜歡吃雞。今天沒去菜市場,買了些雞腿帶回家。我打算做壹道省事的菜。醬香雞腿絕對是懶人做飯的福音。零失敗,只需簡單幾步,鮮嫩多汁,好吃又過癮!就算妳是廚白,也能做壹手好菜,學會不叫外賣!

如果妳家裏有孩子,妳應該每天做早餐。這種醬香雞腿是壹種簡單的Aauto更快的食物,可以提前準備好,第二天搭配炒飯或面條食用,特別方便。雞腿營養豐富,熱量低,吃多了也不用擔心發胖。

1.在雞腿上切幾個洞,方便入味。

2.用冷水將料酒和姜片加入鍋中,放入沸水中煮至出血後撈出,用溫水沖洗幹凈。

3.鍋熱後放少許油,放入蔥、姜、蒜、幹辣椒、八角炒香。放入雞腿煎至兩面微黃,控制多余的油,就不怕胖了。

4.加入熱水,量與雞腿齊平,加入甜面醬1勺,蠔油1勺,生抽1勺,老抽1勺,冰糖15克,鹽半勺,胡椒粉半勺,料酒1勺。

5.大火燒開後,轉中火,煮20分鐘。收汁後即可出鍋,鮮美的醬香雞腿就做好了。

醬香濃郁的雞腿很好吃,也是很好的配菜,色澤鮮艷。這道菜味道比較甜,也可以根據個人喜好調味。

1.在煮雞腿的時候,可以用叉子或竹簽在雞腿上插壹些洞,以便更好地品嘗,讓雞腿更成熟,這樣可以有效地讓雞腿更容易烹飪和品嘗。

2.控制雞皮中多余的脂肪。人體每天需要攝入的脂肪和鹽的量是有限的。為了長久的美味健康,在我的日常飲食中註意細節是很有必要的。

3.糖不僅可以給菜肴增加味道,還可以給菜肴上色。

雞蛋壹起燉也很好吃,菜汁澆飯或者做雞腿面也很好吃。