壹、棉核桃
棉核桃是壹種優良的核桃品種，果實呈中小型，外殼顏色為黃褐色，基部位置稍尖，核桃的上部分比較突出，外殼的刻紋比較大比較淺。棉核桃的樹勢較強，樹姿較直立，在3月下旬雄花盛開，4月中旬雌花盛期，9月上旬堅果成熟，棉核桃的壽命長，產量高。
二、麻核桃
麻核桃的果實近球狀，長度約5厘米，直徑約4厘米，被有疏腺毛或近於無毛，核桃的頂端部分有尖頭。果核近乎球狀，頂端具尖頭，核桃上有8條縱棱脊，內果皮壁厚，具有不規則的空隙。麻核桃屬於半野生核桃，是主要的文玩核桃品種。
三、鐵核桃
鐵核桃的果實呈圓形，外皮顏色為黃綠色，表面披茸毛。鐵核桃果實的外殼堅硬、厚重，相互碰擊能發出金石之聲，可以挑選個頭比較大，造型比較奇特的當做文玩，是壹種很好的工藝品。
四、吉寶核桃
吉寶核桃也叫做姬寶核桃、屁股核桃、鬼核桃、日本核桃等，果實上具有8條明顯的棱脊，縫合線較為凸出，果殼堅硬較厚。
五、美國黑核桃
美國黑核桃是屬於核桃科的壹種植物。是經濟價值最高的材果兼優樹種。黑核桃木材結構緊密，力學強度較高，紋理、色澤美觀，且易加工，是優良的膠合板材，可用於家具、工藝雕刻、建築裝飾等，已成為高雅、富貴的象征。
其國際市場的需求量與日俱增。黑核桃堅果的核仁營養豐富，風味濃香，可生食、烤食，廣泛用於冰淇淋、糖果的配料，是美國最暢銷的珍貴營養食品。黑核桃栽植後6年開始結果，具有長勢旺、根深幹高、壽命長、病蟲害少、經濟價值較高等特點，壹直是美國中部地區農用林、平原綠化的主栽樹種。在河南省洛陽綠誠農業栽培試驗獲得成功。