1.品種選擇
種植花椰菜時，首先要根據當地的具體情況選擇花椰菜的品種。部分地區早春氣溫相對較低，花菜生長相對較慢，後期氣溫回升較快，應選擇抗寒耐熱好，對氣溫變化適應能力強的品種。
2.選址和種植
種植菜花要選擇地勢高、排水好、蓄水困難的地塊，註意不要與十字花科蔬菜如白菜、甘藍等連作，否則容易發生土傳病害。
當菜花長到5-7片葉子時，就可以種植了，要選好苗。可以選擇平畦種植或者起壟種植，種植前壹定要澆水，然後切片。如果是穴盤苗，可以立即拔出，防止掉落。
？3.溫度控制
菜花種植壹般在初春，節氣比較冷的時候。因此，花椰菜種植後，需要改善肥水條件，避免低溫凍害對花椰菜的影響。苗期澆水或覆蓋細土可以提高地溫，但也要註意溫度不能太高，否則菜花苗會白長。
4.陽光照射
花菜喜歡充足的陽光，因為這樣可以使主莖生長健壯，有利於營養物質的積累和光合作用，使花球緊湊，顏色淺綠，同時陽光不要太強，要足夠。
水
花菜在生長過程中需要大量的水分，所以要保持足夠的水分，尤其是後期花球形成期，否則會影響整個花菜的品質。
6.土壤和肥料管理
種植花菜要選擇疏松肥沃、透氣性好的土壤，通常能促進花菜生長發育的環境更好，為增產打下堅實的基礎。此外，還需要根據花椰菜不同生長期的養分需求，適當施肥。