豬蹄又稱豬腳、豬手，指的是家畜和豬的腳和小腿，在中國也叫袁豬蹄。豬蹄含有鈣、磷、鎂、鐵等多種營養成分，還富含維生素A、維生素D、維生素E等維生素，所以豬蹄在中國人的家庭中有著不可動搖的地位。豬蹄的很多功效都是老百姓代代相傳的，每家每戶都有幾道屬於自家的特色豬蹄菜，可見豬蹄是多麽受中國人的喜愛。
對於男性來說，豬蹄含有豐富的各種營養物質，因此對人的健康非常有益。更何況，豬蹄還有補腎補虛的功效。如果男性經常食用，可以改善腎虛的問題。而且豬蹄是食補，比藥補更健康，更天然。除此之外，豬蹄還含有豐富的鈣，對於喜歡健身的男性來說非常好。可以強身健體，補鈣壯骨，所以豬蹄絕對是男人的加油站。
對於女人來說，豬蹄絕對是上天賜予的寶貝。豬蹄富含膠原蛋白，不僅能補充女性體內膠原蛋白的流失，防止皮膚幹燥起皺，還能增強人體皮膚的彈性和韌性。簡直對愛美的女性不太友好。最難得的是，豬蹄的脂肪含量低於肥肉，吃起來也不覺得油膩。Q彈的味道會讓妳覺得自己在給身體補充大量的膠原蛋白，所以絕對是最受歡迎的美容產品。
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