1.大多數人在飯店吃羊雜，因為自己做羊雜很麻煩。煮羊雜的時候，技術掌握不好，會有腥味。人們仍然願意去餐館吃羊雜湯。羊肉湯不貴。吃完羊雜湯，妳會覺得溫暖，舒服，滿足。冬季寒性體質的人可以喝羊雜湯，健脾開胃，暖胃驅寒。羊雜湯是壹種溫性食物，有暖胃散寒的功效。冬天喝羊雜湯，對滋養內臟很有幫助。羊腦有健腦明目的作用，特別適合老年人和神經衰弱者食用。
2.羊肺還含有豐富的蛋白鐵等元素，能補肺氣，利尿。把羊雜壹起煮成湯很好吃。冬天吃羊雜還能刺激食欲，健脾，禦寒效果很好。羊肉滿滿的都是寶，在寒冷的冬天會覺得渾身發熱，但不會覺得那麽冷。羊雜壹起燉，出來就熱氣騰騰，讓人垂涎三尺。寒冷的冬天喝羊雜湯也有暖胃驅寒的功效。羊舌具有強身補血的功效，適合患有嚴重疾病的人食用。多吃羊肉、羊雜有健脾補腎、防寒散寒的作用。有暖甘散寒的功效。經常飲用能補充體內氣血，強身健體，營養價值高。
3.羊雜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和各種營養物質，對健康非常有益。羊雜是西北地區常見的傳統湯料小吃。是指將羊頭、羊蹄、心、肝、腸、肺、羊血煮熟切碎，再加入壹些調料放入鍋中煮熟而成的食物。是壹種暖胃驅寒的保健食品。羊雜能溫暖脾胃，用於治療脾胃虛弱引起的惡心、畏寒，腎陽不足引起的腰酸、陽痿等。如果產後血虛導致腹部冷痛，女性患者也可以喝羊雜湯，養血溫經之。此外，羊肉可以保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化，還適合補血養肝。可用於治療產後貧血和夜盲癥。