茵陳在治療黃疸肝炎方面,的確療效頗佳,比如《傷寒論》中的茵陳蒿湯,就可以用於治療急性黃疸型傳染性肝炎、膽囊炎、膽石癥、鉤端螺旋體病等所引起的黃疸,只要是屬於濕熱內蘊證的都是有效的。膽酸和膽紅素的排出。茵陳具有清熱利濕、降血壓、降血脂的功效。茵陳對肝炎病毒、人結核桿菌、傷寒桿菌等有很強的抑制作用。茵陳蒿苦寒,減少排出量,具有祛黃利尿、促進肝功能的作用。茵陳春生的嫩苗可以生食,曬幹後也可入藥。北方的許多山坡、河岸、砂礫地都有生長,民諺說“三月茵陳四月蒿,五月六月當柴燒”,說的就是如果做藥的茵陳,要註意采收的時間。
選擇陽光充足,土壤肥力較高的沙質壤土及排水良好的地塊,將土壤耕翻、耙平、去雜草、開溝作畦,畦高20cm、寬1m,畦面東西向,種植行南北向,以利於充分吸收陽光,並施腐熟的有機肥4000千克作基肥。因為氣候差異,北方要晚壹點,要到大概陰歷三月份左右才會長出小苗,所以只要在菌陳沒有長成白蒿之前都可以采摘,這個時候采摘的菌陳苗,鮮嫩無比,適合做菜。茵陳的主要功能是清濕熱,退黃疸。味苦、辛,性微寒,歸脾、胃、肝、膽經。主要用於治療黃疸尿少,濕瘡瘙癢;傳染性黃疽型肝炎等病癥,可外用。
我們當地曾經有很多菌陳苗,長大以後稱作黃蒿。過去黃蒿可是農村人的燒火柴,家家戶戶割了當柴燒。我小時也割過曬幹了,背回家中做柴燒。放在蒸屜上大火蒸幾分鐘就好了!媳婦家那裏叫這個是棉花菜,也蠻形象的。蒸好的白蒿像壹團團棉花壹樣,蓬松飽滿,可以蘸著蒜泥辣椒醋調成的汁水吃。