壹、大豆南瓜粥
材料:黃豆壹小把,南瓜壹小塊,薏米壹小把(比黃豆略多),雞湯壹碗。
做法:將黃豆、南瓜、薏米分別洗凈,黃豆、薏米用清水浸泡2小時,南瓜去皮,去瓤,切成小塊;將雞湯和黃豆放入鍋中用大火煮開,然後轉中火,黃豆變軟時加入薏仁和南瓜塊,再用大火煮開後轉小火煮至粘稠即可。
第二,雞蛋湯
材料:1雞蛋,蝦米(或肉末),菜末。
做法:將雞蛋打散,加入適量冷水,放入剁碎的蝦或肉末,加入壹些菜末,攪拌均勻,放入鍋中蒸熟。如果寶寶吃不下整個雞蛋,就拿蛋黃。
第三,白菜面湯
配料:大白菜和娃娃面。
做法:大白菜洗凈切碎,粗纖維盡量切碎;鍋中加水燒開,將面條掰成小塊,放入鍋中煮。面條快熟的時候,加入大白菜,煮2、3分鐘。
第四,蘑菇蘋果豆腐湯
食材:豆腐壹小塊,蘋果1/3左右,鮮香菇適量。
做法:將豆腐切成小塊,泡在水裏撈起。鮮菇洗凈切碎,豆腐煮成豆腐湯。將蘋果清洗幹凈,切成小塊,放入攪拌機中打成泥狀,然後加入豆腐湯中攪拌均勻。
5.牛奶味豆腐
材料:豆腐壹小塊,奶粉適量,去皮胡蘿蔔和油菜葉少量,植物油少許,鮮湯適量。
做法:胡蘿蔔、菜葉洗凈,放入鍋中,加水,燒開焯水壹次,然後撈出切丁。鍋中加水燒開,將豆腐放入沸水中煮透,撈出冷卻後切成丁;鍋燒熱,放入少許油熱油,然後放入豆腐丁,炒至黃色,再放入沖好的奶粉和鮮湯煮,煮開後轉小火,加蓋慢煮,奶香味溢出時轉大火,放入燙過的胡蘿蔔丁,將碾碎的油菜葉攪拌均勻再煮壹會。