山楂片和山楂皮是最常見和最受歡迎的品種。也可入藥，歸脾、胃、肝經，有消食化積、活血化瘀的功效。營養功效:山楂片含有維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等。，還含有黃酮類、內酯類、糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質，其中所含的脂肪分解酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌，增加胃中酶的功能。中醫認為，山楂有消積、收斂止痢、活血化瘀的功效。主治食積、胸悶、疝氣、血瘀、閉經。山楂含有三萜和黃酮類化合物。
具有明顯的擴張血管、降低血壓的作用，具有強心、抗心律失常、調節血脂和膽固醇含量的作用。適者是這樣的:壹般人都能吃。兒童、老人和消化不良者特別適合食用。感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣、缺鐵性貧血的人可以多吃山楂片。山楂雖然營養很多，但還是適量為好。
比如食欲不振的人可以吃點山楂，山楂有開胃、開胃、養胃的作用。可以每天吃幾個山楂，或者用山楂水浸泡。吃起來酸酸甜甜的，非常好吃。山楂還有止咳化痰的功效。比如壹些月經不調、痛經的女性，適當吃點山楂就可以緩解，效果很好。脾胃虛弱的人不宜吃山楂，兒童不宜吃山楂。山楂含有壹定的糖分，對孩子有好處。