市場對野菜的需求越來越大。我覺得這是對健康食材的新追求。為什麽是野菜？他們沒有化肥和農藥。它們是純有機綠色食品，不僅營養而且健康。隨著人們對健康的重視，這些蔬菜屹立於塔頂，受到人們的青睞。
現在很多野菜都培育出來了，可以在土裏、大棚裏種植，但是有人會懷疑，如果大規模種植，會不會受到化肥農藥的影響。我是說，基本上沒有。
第壹個比較適合大規模種植的是刺芽。為什麽這麽說？它長在木桿上，每根桿上只能種壹棵，所以非常珍貴昂貴。剛出來的時候大概有壹斤50塊錢。他種的好處是什麽？他會把樹根串起來。如果妳種下壹棵，他會自己繁殖出很多樹。妳可以移植它。每年秋天，妳都要砍掉壹部分桿子。是反季節蔬菜，價格較高。很多人會疑惑，原來的那個不是被砍了桿子就死了嗎？答案是否定的，他會在旁邊長出新的枝條。完全不需要藥物和化肥，保證了他的品質。目前尚未發現刺嫩芽的大規模種植，基本處於野生采摘階段，前景良好。
大葉芹，也是東北特色野菜，味道鮮美。可以包在饅頭裏，拌涼菜吃。它的投資成本很低。它可以在夏天生長，秋天移植，冬天生長。在東北很受歡迎。如果賣不出去，也可以做鹹菜。
其實全國各地都有很多特色野菜，符合市場的需求。真的可以試試，最好是多元化種植，這樣更好賣。