2、蘑菇+酒:酒精濃，與蘑菇同食會引起中毒，不同人因體質不同，中毒程度不同，要謹慎食用。
3、蘑菇+鵪鶉肉:蘑菇和鵪鶉肉相似，不宜與鵪鶉肉同食，否則臉上容易出現黑斑。同樣，鵪鶉蛋也不宜與蘑菇同食。
4、蘑菇+河蟹:蘑菇不能和河蟹壹起吃。蘑菇含有維生素D，河蟹也含有豐富的維生素D，兩者壹起食用，人體內的維生素D含量會過高，導致鈣增加，長期食用容易引起結石癥狀。
5、蘑菇+西紅柿:蘑菇和西紅柿壹起吃，破壞了類胡蘿蔔素，降低了營養價值。蘑菇富含生化物質。將它們與含有類胡蘿蔔素的番茄壹起食用，會破壞番茄中所含的類胡蘿蔔素，降低其營養價值。擴展數據:
蘑菇未知。四大功能:1、鮮味:蘑菇除了酸甜苦鹹還有第六種味道——鮮味。當它們與其他食物混合時，味道極佳，是很好的“美味補充”。2、維生素D:其他新鮮蔬菜水果不含維生素D，蘑菇是個例外。而且維生素D含量非常豐富，有利於骨骼健康。3、抗氧化:蘑菇的抗氧化能力可以媲美壹些顏色鮮艷的蔬菜，如西葫蘆、胡蘿蔔、菜花、紅辣椒。4.替代主食:數據顯示，如果人們用100克蘑菇替代炒飯等主食壹年，可以少攝入18000卡熱量，相當於兩公斤脂肪，即使飲食結構不變。要知道，瘦兩公斤並不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要在健身房苦練幾個月。5、最好吃新鮮的蘑菇:超市或商場賣的蘑菇有時會用清水浸泡，以保證質量。用這種方法泡水的蘑菇會有很多營養成分溶於水中，建議消費者購買新鮮蘑菇。