1: 5雞蛋所需材料，牛奶半盒，白糖適量，面粉100g。
2把雞蛋的蛋黃和蛋清分開，分別放在兩個無油無水的鍋裏。
3在蛋黃中加入5勺白糖。
4把糖攪拌均勻。
在蛋黃中加入半盒純牛奶。
6將牛奶攪拌均勻。
7100g面粉過篩加入蛋黃中。
8攪拌均勻成沒有顆粒的面糊，備用。
9打發蛋清，幾下後加半勺糖，繼續打發少許鹽。
10過壹會兒，加入半勺糖和幾滴檸檬汁或白醋(去除雞蛋味)。
11繼續打發蛋清，然後加半勺糖(我加了三次，每次半勺，也就是蛋清裏有壹勺半糖)。
12繼續送走，而且是這種奶油狀的狀態(我好累啊，就這樣過了壹個小時~能送就送走壹會兒，最好別掉盆裏)。
13先把壹半蛋清放入蛋黃糊中。
14將蛋清和蛋黃糊攪拌均勻(上下翻動均勻，不要打圈，不然蛋清裏的氣泡會爆，蛋糕就上不來了)。
15倒入剩下的壹半蛋清，用同樣的方法翻勻。
16在電飯煲內壁沾壹層油(內壁沾壹層油後底部多壹點油就好，油太少容易糊)，放入鍋內，按下煮飯鍵，加熱鍋。
17烹飪按鈕跳到保溫後，把內膽從鍋裏拿出來(拿毛巾隔開，很燙)倒入之前的蛋糕糊裏，然後拿著鍋膽在地上晃幾下，讓蛋糕裏的氣泡晃出來。
18放回電飯煲蓋好，然後按下煮飯鍵，不到兩分鐘就跳了。跳完之後，用濕毛巾蓋住出風口，等待20分鐘。
19 20分鐘後再按烹飪鍵，不到兩分鐘又跳了。用濕毛巾蓋住出風口，等待20分鐘即可出鍋(蒸的過程是按兩次出鍋鍵，然後燉20分鐘)。
只需取出電飯煲內膽，將面餅在盆內倒置即可。
21吃飯的時候翻過來。