棉花籽油是采摘後白絨絨的棉花裏面的籽經過壓榨出來的食用油，在以前的農村非常的普遍，每家的食用油不壹定是以棉花籽油為主，但肯定會有壹些棉花籽油。榨好油後，家裏人通常會榨兩次油條和丸子來慶賀豐收。家家戶戶基本上都是這樣，棉花可以賣，籽可以榨油，而且病蟲害也少，全村都種這個，家鄉鄉鎮上也有收棉花的棉花站。
能夠受到管控，因此正規企業生產的棉籽油可以放心食用，而且可以從口感判斷出棉籽油是否含有棉酚，因為含有棉酚會有發澀發麻的感覺。那是我小時候主要吃的食用油之壹。我老家屬於魯西北棉花種植區，之前家裏百分之八九十都是吃棉花籽油的。相對而言，它最便宜呀。近年來慢慢過度到大豆油、花生油了。
油煙味大，顏色呈黑色，吃起來有點苦，而小時候的自己覺得都壹樣，可能那個時候是長身體的時候，對於美食沒有什麽要求，只要能吃飽就行。因為那時候買油需要憑票供應。家裏糧本上那點油根本就不夠吃，平常炒菜都不舍得放油，供應的那點油要留著過年或者家裏來客時才舍得用。
過去的棉籽油，像豆油，香油壹樣的紅褐色。提純後和桶裝大豆油壹樣，如果豆油摻假，根本分辯不出來。過去的棉籽油，毒性大，農藥殘留多，都是劇毒，殘效期長。黑油，就是直接把軋棉花留下來的棉籽，用大碾軋碎後，經過炒熟蒸透，然後上垛人工榨出來的棉花籽油。棉籽油，棉籽油口感很不好，不苦因為有棉籽酚所以很澀，吃壹口，嘴巴會不好張開，舌頭會有僵硬的感覺。所以分回來的棉籽油，在當時那可是農家人的寶貝油啊！