答案：被腸道消化
解析：“奶茶使用的“珍珠”，是由澱粉制作而成的粉圓，通常還會先浸泡糖漿，可以保持甜味，所以是會被腸道消化的。
為了口感需要，還會用壹些小麥蛋白和食品添加劑，也為了有好的口感和嚼勁，會使用壹些小麥蛋白。加入小麥蛋白，是因為小麥蛋白有很好的水合性質和結構性質，能夠更好的跟澱粉結合，同時使澱粉“珍珠”更加彈力可口。
小麥蛋白是壹種蛋白質，除了某些對小麥過敏的人，小麥蛋白不會對人體構成任何危害。
擴展資料
所有澱粉食物吃進去後會產生糊精，而糊精就更不需要擔心了。糊精是澱粉不完全水解得到的降解產物，為數個至數十個葡萄糖組成的的寡糖和聚糖的混合物，包括有麥芽糖糊精、環狀糊精等。
我們平時吃飯、吃面包等含澱粉的食物，進入消化道後也逐漸分解糊精、再分解成葡萄糖才能被人體使用。澱粉在受到加熱、酸或澱粉酶作用下發生分解和水解時，將大分子的澱粉首先轉化成小分子的中間物質糊精。
珍珠奶茶中的珍珠如果使用糯米、葛粉等粘性較強的原材料，比較難以消化，有的商家為了讓“珍珠”更Q彈，制作中還會加入增稠劑等添加劑，如果沒有經過充分的咀嚼，“珍珠”進入身體後消化吸收率較低，就會堆積在胃裏。
參考資料：
百度百科--小麥蛋白
百度百科--糊精