中國的葡萄酒歷史有多長？

中國的歐亞葡萄(即世界各地廣泛種植的葡萄)是漢武帝元年，歷史上著名的探險家張騫出使西域(公元前138-公元前119年)時從大灣帶來的。漢代雖然引進了葡萄和葡萄酒生產的技術，但並沒有傳播開來。漢代以後，中原地區大概不再種植葡萄了。壹些偏遠地區往往以貢酒的形式向歷代皇室進貢。唐朝時，中原對酒壹無所知。唐太宗從西域引進葡萄，& gt卷丙記載:“太宗破高昌，收馬乳葡萄種於園中，得酒法。還是自盈，酒青香爽，口感硬。長安始知其味。”宋代書籍 & gt卷970記載高昌舊址在新疆吐魯番以東約20公裏，當時歸屬未定。

到了唐代，酒在內地影響很大。從高昌學來的葡萄栽培方法和釀酒方法，可能在唐代延續了很長的歷史時期，以至於酒的名字在唐代很多詩詞中頻繁出現。

唐代詩人王翰的名句《涼州詞》:“壹杯夜光酒，欲飲壹曲琵琶，須即時催。戰場上喝醉了就不笑了。妳在古代已經打過好幾次仗了。“第壹句話從葡萄酒開始。劉禹錫(772-842)也寫過贊美酒的詩，說:“我是晉人，所以種這種玉，天天喝也喝不飽。“這說明當時山西已經種植了葡萄，釀造了葡萄酒。白居易和李白都寫過關於酒的詩。當時，任虎還在長安開了壹家酒店，出售西域的酒。元朝統治者非常愛酒，規定祭祖必須用酒。山西太原、江蘇南京都開了葡萄園。元朝二十八年，宮內建有酒室。甚至還記載“說實話到了太行山，真在水裏的就流，不準取水的就凍。”市場上也有大量的商品葡萄酒。凱爾。在《中國遊記》中，波羅說:在山西太原，有許多好的葡萄園，出產大量的酒，銷往各地。當地人把種植葡萄釀酒視為壹件非常自豪的事情。