現在，很多人為了減肥瘦身，會選擇吃減肥餐。減肥餐不僅可以瘦身，而且還比較健康，還有壹定的營養價值。那麽如何在家制作減肥餐呢？接下來給大家幾種快手減肥餐。
1.減脂湯
準備兩個西紅柿，壹個雞蛋，泡水的香菇，泡水的黑木耳，適量金針菇，壹根火腿腸，壹塊嫩豆腐，根據自己的口味準備壹些香菜。首先將黑木耳切成條，去皮的西紅柿切成小塊，打壹個雞蛋備用。鍋中放入油，加熱，將西紅柿翻炒，炒出西紅柿汁，在放入香菇的水。煮開後放入香菇，黑木耳，金針菇，火腿腸，嫩豆腐煮開。煮開後放入壹小勺子鹽、兩勺醋、壹勺生抽，黑胡椒。最後攪拌均勻，放入蛋液，煮開後放入水澱粉。最後撒上少許香菜。減脂湯就做好了。
2.?蔬菜沙拉
準備生菜、聖女果、黃瓜、紫甘藍、玉米、胡蘿蔔、雞蛋、蝦仁、沙拉醬。首先將所有的蔬菜清洗幹凈，切成自己想要的形狀，準備待會兒使用。鍋中加水，煮開後放入玉米粒，切好的胡蘿蔔煮熟後瀝幹水分。雞蛋冷水下鍋，水開以後再次放入大蝦，煮熟後冷卻。生菜需要弄碎放入碗中，依次將所有食材放入碗中，在澆上沙拉醬，攪拌均勻就可以吃了，幹凈又衛生。
3.?三明治
準備生菜，雞蛋，番茄，雞肉，肉松，番茄醬。首先將番茄切片，雞蛋煎成荷包蛋備用。案板上鋪上保鮮膜，放上壹到兩片生菜葉，用手按壓平整。然後在葉子上擠上番茄醬、荷包煎蛋、番茄片、雞肉腿、肉松，最後再蓋上壹片生菜，然後包起來。
4.?紅薯牛奶泥
準備紅薯、牛奶。把紅薯放在鍋裏蒸熟，蒸到用勺子壹碰就軟的狀態，然後把牛奶也放入杯子裏加熱，最後再把紅薯搗碎成泥，加入牛奶攪拌均勻。然後就可以吃了，好吃又減肥。