牛油果可以空腹吃嗎？
牛油果可以空腹吃牛油果也叫牛油果。鱷梨通常生吃，不經常用於烹飪。牛油果是壹種營養價值很高的水果，富含維生素、脂肪酸和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣也很高。其營養價值與黃油相當，有“森林奶油”的美譽。
鱷梨肉營養豐富。每100g果肉含脂肪23.49g，糖5.6g，蛋白質1.25g，纖維1.8g，灰分0.7g，維生素C8 mg。是壹種高能水果，營養價值與奶油相當。Persin是壹種心血管毒素，在果核、果皮、葉子中都有，是壹種天然的真菌毒素，對成人無明顯毒性(對兒童和寵物有毒性)。歐、美、日等國視其為水果珍品。
鱷梨富含甘油酸、蛋白質和維生素。潤而不膩。它是壹種天然抗氧化劑。它不僅可以軟化和滋潤皮膚，還可以縮小毛孔。皮膚表面可形成乳白色隔離層，有效抵禦陽光，防止曬傷。從牛油果仁中提取的牛油果油富含營養、維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強化細胞膜，延緩表皮細胞衰老。
鱷梨的切割方法
方法1:
1，用刀在牛油果上切壹圈，深度以切到石頭為準。
2.雙手握住牛油果的上下兩部分，反方向扭動，牛油果就會張開。
3.把刀砍進牛油果的果核，稍微壹轉，果核就下來了。
4.最後用刀在牛油果上劃斜刀(如圖-圖)，用勺子挖，規則的牛油果塊就出來了。