菜品:西瓜涼粉，西瓜半個，糖35克，白豆涼粉30克。1，所有食材都是提前準備好的。2.準備壹個大壹點的碗，用勺子把瓜果全部舀出來放入碗中備用。3.用榨汁機把瓜榨成果汁。4.用濾網過濾榨出來的果汁，把裏面的沈澱物過濾掉扔掉。5.將經過深思熟慮的果汁倒入鍋中，用文火加熱，倒入少量糖攪拌。6、攪拌至糖全部溶解，倒入白色涼粉，繼續攪拌至果汁逐漸微微冒泡。7.把煮好的果汁再放進碗裏，也是為了讓水晶果凍更絲滑，口感更好。8.最後放在壹邊冷卻，然後放入冰箱再次冷藏1小時以上。切成自己喜歡的樣子就可以吃了。
小費1。同理，妳也可以做自己喜歡的水果，比如草莓、芒果、蘋果等等。2，壹定要放冰箱冷藏，這樣果凍的形狀會固定好，味道也很棒。3.最後，我教妳這麽多年挑選甜西瓜的小竅門:拿起來放在手裏，用手指把玩。如果西瓜發出清脆的聲音，並伴有震動，那麽這樣的西瓜就是甜的。還有，買西瓜的時候，大家都覺得西瓜越重越甜，這是不對的。其實，同樣大小的西瓜，越輕越甜。如果切好的西瓜不能吃，用保鮮膜包好放冰箱。3天之內不會變壞。