可樂鴨舌的做法:材料是可樂和鴨舌。鴨舌洗凈，用粗鹽腌制，然後用適量溫水洗凈。然後將洗凈的鴨舌放入鍋中，加入適量的水和可樂，用醬油上色，最後加入適量的鹽。壹般煮十分鐘左右就夠了。關火，把味道留在鍋裏，想吃的時候再熱壹下，或者涼著吃。
可樂鴨舌小貼士:用粗鹽洗鴨舌的目的是去除味道，可以洗得很幹凈。加入可樂和鹽是為了增加鴨舌的味道，是否入味可以根據自己的喜好來決定。
可樂鴨舌的功效:鴨舌可以強身健體，因為鴨舌中蛋白質的含量比較高，有利於健腦益智，還因為鴨舌中含有對人體生長發育有重要作用的磷脂。此外，鴨舌還具有溫中益氣、活血強筋、補虛填精、健脾胃的功效。
黴千片的方法:黴千片、花椒、大蒜、胡椒、生抽、醬油、鹽、糖、料酒、雞精、大麥茶或苦蕎茶。方法很簡單，就是黴千塊。選擇的時候盡量選擇超市或者安全的店鋪，洗幹凈。這時候泡壹杯大麥茶備用，然後切成同樣大小的小卷。然後調好醬料、生抽、糖、醬油、雞精、料酒，用花椒、辣椒、大蒜翻炒，將醬料倒入燒開後加入炒好的千卷黴充分浸泡入味，加入麥茶。大火收汁就行了。
黴的功效有:抗癌、延年益壽、改善皮膚粗糙、補充營養、補腎健脾、止渴、調節血糖、降血脂、降血壓等。
浙菜養生有兩種食譜:可樂鴨舌和千片黴。鴨舌富含蛋白質，具有中醫健脾和胃、活血強筋的功效，有助於身體發育、智力下降和消化吸收。幾千塊的黴香鮮香，是豆制品中的極品，也是非常健康的食品。